Denne krydderblandingen har jeg blant annet brukt i wok og i vårruller. Jeg synes krydder fra Rajah er veldig bra. En del chilikrydder fra vanlig dagligvarebutikker er ofte svært milde. Chilipulver fra Rajah må brukes med større forsiktighet.
Du trenger:
2 ss chilipulver
1 ss spisskummen
1 ss malt koriander
1 ss paprikapulver
1/2 ss malt ingefær
En klype salt
kvernet pepper
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar